Cervecero ve, Cervecero toma.

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Muy oscura y de carácter robusto.

Moderado a grano tostado, con aroma a chocolate, frutos secos y café. A menudo existe una impresión de dulzura cremosa.

El amargor es moderado, dulzura media  que proporciona la contraparte del carácter tostado y el amargor, llegando hasta el final. Se trata de una ale oscura, dulce, con pleno cuerpo. A menudo tiene gusto tipo café express con chocolate.

Maridaje: Carnes asadas, como postre con helado de Vainilla, tartas de queso, manzana, nueces, o chocolate, trufas de chocolate; mousse de chocolate.