Cervecero ve, Cervecero toma.
Muy oscura y de carácter robusto.
Moderado a grano tostado, con aroma a chocolate, frutos secos y café. A menudo existe una impresión de dulzura cremosa.
El amargor es moderado, dulzura media que proporciona la contraparte del carácter tostado y el amargor, llegando hasta el final. Se trata de una ale oscura, dulce, con pleno cuerpo. A menudo tiene gusto tipo café express con chocolate.
Maridaje: Carnes asadas, como postre con helado de Vainilla, tartas de queso, manzana, nueces, o chocolate, trufas de chocolate; mousse de chocolate.
